Školní jídelna v Chrastavě pod vedením paní ředitelky Miloslavy Šírové se stala
průkopnicí v počtu nabízených druhů jídel, když nabízí od pondělí do čtvrtka ve
své jídelně ze tří druhů jídel (v pátek jedno až dvě). Toto je však dlouhodobě
trnem v oku České školní inspekci, která dle mého názoru, zůstala v dané věci
vězet hluboko v době minulé, a byla by nejraději, kdyby žádný výběr nebyl a
podávalo se jídlo jedno jediné. Tak by totiž teoreticky byly nejsnáze splnitelné
požadované normy spotřebního koše apod. Avšak opravdu jen teoreticky, jak ví
každý dozorující pedagog, děti by oběd, který by nebyl dle jejich chuti, buď
vůbec neodebraly či by ho netknutý odložily. V naší školní jídelně však děti
mají na výběr ze tří jídel a tak tato situace nemůže nastat, dětem v jídelně
chutná a jsou jak ony, tak i jejich rodiče vděčni za možnost výběru. Samotný
výběr jídel stanovují přes internet buď přímo rodiče či je stanovován dětmi ve
spolupráci s rodiči či minimálně s vědomím rodičů.
Česká školní inspekce se snaží zlikvidovat nabídku tří jídel v naší školní
jídelně dlouhodobě. Již v roce 2009 se o to pokusila a již tehdy se město
postavilo
jednoznačně na stranu a podporu paní ředitelky. V současné době však probíhá asi
dosud nejtvrdší atak ze strany České školní inspekce. V její
inspekční zprávě
se sice devětkrát opakuje hodnocení: „Nebylo zjištěno porušení právních
předpisů.“ ale na straně druhé jednou se objevuje „Bylo zjištěno porušení § 1
odst. 2 ve smyslu přílohy č. 2 k vyhlášce č. 107/2005 Sb.“ Osobně jsem, ač
jsem studoval danou přílohu jak jsem studoval, tak jsem uváděné porušení v
návaznosti na daný bod inspekční zprávy neobjevil, ale důvod napadení je z textu
inspekční zprávy jasný: „Poskytování tří druhů jídel na výběr zhoršuje
plnění výživových dávek. V jídelníčcích se potraviny výše označené za
podlimitní v pokrmech objevují, avšak samotná volba pokrmu není nikterak omezena
a závisí na chuti strávníka či výběru zákonným zástupcem strávníka.“
Postoj České školní inspekce, 26 let po sametové revoluci, k tomu, že jsou ve
školní jídelně jídla na výběr a že si smějí strávníci jídlo dokonce svobodně
vybrat bez omezení a dokonce dle chuti, je dle mého názoru skandální a do nebe
volající. Patří do společnosti totalitní nikoli do moderního demokratického
státu.
A nejen to, Česká školní inspekce dokonce nařizuje tuto vymoženost moderní doby
odstranit, viz závěr její kontrolní zprávy: „Česká školní inspekce v souladu
s § 175 odst. 1 školského zákona ukládá ředitelce školní jídelny ve lhůtě do 15.
června 2016 odstranit nedostatky zjištěné při inspekční činnosti.“
Protože jsem hluboce přesvědčen – a předpokládám, že zdaleka nejen sám, že výběr
jídla ve školní jídelně je přednost a ne zápor, oslovil jsem s
dopisem
na toto téma a se žádostí o podporu možnosti výběru jídel ve stravování ve
školních jídelnách přímo paní ministryni školství.
V Chrastavě dne 12.04.2016 Michael Canov, starosta
12.04.2016
Dopis ministryni školství ve věci žádosti o podporu možnosti výběru ve ŠJ
30.03.2016
PROTOKOL O KONTROLE Čj. ČŠIL-154/16-L
25.09.2009
Podpora výběru ve stravování – dopis vedení města ředitelce ŠJ
Média:
20.04.2016
Liberecký deník:
Tři jídla v jídelně? Moc, tvrdí inspekce. Chrastava se brání
Články na našem webu o školní jídelně:
10.01.2013 Nový systém při vydávání obědů (Tv
Chrastava)
28.06.2010
Italové vařili mexický oběd
(Tv
Chrastava)
09.01.2006
Finanční kontrola na akci Školní jídelna dopadla na výbornou
25.01.2005
První oběd v nové školní jídelně
(Tv
Chrastava)
22.03.2004
Nová školní jídelna definitivně bude
27.06.2003
První výkop na stavbě nové budovy školní jídelny